venerdì 7 agosto 2015

Prosciutto e melone con menta


Il prosciutto e melone è una ricetta veramente semplicissima, ideale nelle calde giornate estive poichè non richiede cottura, e particolarmente veloce da preparare.
Può essere servito come secondo piatto completo, ma anche come un gustosissimo antipasto.


Ingredienti: 
1 melone cantalupo (io ho usato un'altra varietà)
100 gr di prosciutto crudo dolce
foglie di menta

Procedimento:
Lavare il melone in superficie, tagliarlo a metà con un coltello, quindi eliminare i semi con un cucchiaio.
Tagliate a quadrettoni, sistemate sopra il prosciutto e una fogliolina di menta quindi infilzate con uno stuzzicadenti. Servite.

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