sabato 18 ottobre 2008

Crocchette di patate e tonno


Per augurarvi un buon week end vi lascio questa bella ricettina......delle crocchette veramente gustose......


Ingredienti per 4 persone:
1/2 busta di fiocchi di patate o 500 gr di patate lessate e passate
1/4 di litro scarso di acqua calda (se usate i fiocchi)
200 gr di tonno sott'olio
2 uova
prezzemolo
pangrattato
olio
sale
pepe


Preparazione: Mettete i fiocchi di patate in una terrina, versate l'acqua e mescolate, dopo un minuto aggiungete il tonno tritato, un uovo sbattuto, il prezzemolo tritato, sale, pepe e rimestate. Con il composto ben amalgamato, formate delle crocchette che terrete in frigorifero per 1 ora. Trascorso questo tempo, passatele in un uovo sbattuto con sale e in pangrattato, poi friggetele in olio. Sgocciolatele quando saranno dorate, mettetele su carta assorbente poi disponetele sul piatto da portata che guarnirete con spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo.

9 commenti:

ღ Sara ღ ha detto...

ma sono bellissime...che meraviglia!!!

un bacione!

manu ha detto...

che goduria!!! buon w.e.

Danea ha detto...

Ma che bella idea!! Non ho mai provato questo abbinamento, me la segno subito :P
Baci e buon we.

unika ha detto...

te le copio sicuramente:-)
Annamaria

Marilena ha detto...

non ho mai mangiato le crocchete di patate con tonno...da provare!!!c'è un meme per te sul mio blog

Tittina ha detto...

sono buonissime....un bacio Tittina

SUSY ha detto...

Complimenti gran bella ricetta, da provare al più presto, però vorrei chiederti un'informazzione... la busta di fiocchi di patate quanto pesa? sai io compro i fiocchi di patate sfusi, quindi voglio regolarmi per il peso!
Grazie!!!!

Firesil85 ha detto...

Grazie a tutte.....

X Susy: allora ti rispondo subito...una confezione contiene 3 buste da 100 gr di fiocchi di patate perciò ne devi usare 50 gr....spero le proverai...fammi sapere aspetto la tua opinione!

Sere ha detto...

che bontààààààà! e poi.... hanno una forma perfetta!

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