sabato 7 maggio 2011

Le coccinelle


Guardate un pò cosa ho fatto stamattina, le coccinelle, anche con questo finger food partecipo al giochino su Facebook di Atmosfera Italiana per votarmi cliccate qui (cliccate "mi piace" sulla pagina Atmosfera Italiana prima e poi "mi piace" sulla foto!), avevo visto quest'idea su un sito in giro nel web.....

Ingredienti per 4 persone:

8 pomodorini ciliegia,
16 Ritz,
patè di olive nere o riduzione di aceto balsamico o pezzetti di olive nere,
una confezione piccola di Philadelphia,
fili di erba cipollina o steli di prezzemolo o aghi di rosmarino,
16 olive nere denocciolate

Preparazione: Per fare questa ricetta per comodità useremo il Philadelphia ma va bene un qualsiasi altro formaggio spalmabile, anche lo stracchino è perfetto, scegliete in base ai vostri gusti. Spalmate il formaggio sui Ritz, anche qui ovviamente va bene qualunque tipo di crackers, se trovate quelli a forma di foglie sono ancora più carini. Lavate i pomodorini e asciugateli bene, poi con un coltello ben affilato tagliateli a metà, queste saranno le nostre ali. Adesso ogni metà dovete tagliarla ma non del tutto, dovete fare in modo di poter avere due spicchi che si possano separare ma attaccati ad una delle estremità. Tagliate una piccola parte dell’oliva in modo che si adatti alla curvatura del pomodoro. Prendete il Ritz con il formaggio e mettete sopra il pomodoro con le due “ali” un pò aperte, nella parte davanti mettete l’oliva e posizionatela bene come vedete nella foto. Mettete due filini di erba cipollina dentro l’oliva per fare le antenne, poi con uno stuzzicadenti fate i pallini neri con il paté di olive. Se volete con il Philadelphia potete provare a fare la bocca! Sistemate tutte le coccinelle in un piatto da portata, e servitele!

                               
e qui tutta la famigliola......

2 commenti:

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! un'idea originalissima e carinissima con davvero prochi ingredienti! assolutamente da rifare!! bravissima!
baci baci

Caterina ha detto...

brava Silvia sono carinissime!!!
finalmente sono riuscita ad iscrivermi....

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