lunedì 1 ottobre 2012

Bruschette al pomodoro fritte


Salve amici che spavento mi sono presa! Aprendolo prima mi diceva ke non potevo più proseguire xkè c'era il rischio di prendere un virus xkè ho visitato un blog, fortunatamente con l'aiuto di mio fratello sono riuscita a risolvere il problema...ovviamente ho rimosso questo blog dai miei preferiti!! Pericolo scampato.... passiamo alla ricettina, ultimamente mi sono data alle bruschette, mi piace tanto prepararle quindi a presto con altre versioni.... queste sono decisamente gustose in quanto sono fritte e si sa ke fritto è tutto buono!! La ricetta è di Benedetta Parodi..... 


Ingredienti:
4/5 fette di pane piccolo tagliate spesse,
un grappolo di pomodorini,
olio,
sale,
basilico,
1 spicchio d'aglio

Preparazione: In una ciotola tagliare i pomodorini e condirli con olio, sale e basilico, lasciamo insaporire per qualche minuto.Ungere una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e tagliare un filone di pane a fette spesse 1,5 cm circa. Strofinare uno spicchio d'aglio sulle fette di pane. Abbrustolire il pane in padella su entrambi i lati, se necessario aggiungere ancora un filo d'olio. Disporre i crostini di pane in un vassoio e versare i pomodorini conditi, preparati in precedenza e servire.

3 commenti:

SQUISITO ha detto...

ma che ricettina golosissima!
complimenti!
buona serata!

giovanna ha detto...

Molto stuzzicanti queste bruschette. Complimenti, un'idea veramente carina.Ciao.

Mariangela Circosta ha detto...

Bellissima questa ricetta! Bella la presentazione!

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