venerdì 12 giugno 2009

Trota salmonata saporita

Buon pomeriggio a tutti!Perdonatemi se sono stata assente io questi giorni, mi siete mancati tanto.....vi lascio questa bella ricettina che ormai non lascerò più....è di Katia Spina di cookaround....ora passo a farmi un giro nei vostri blog!

INGREDIENTI:
1 trota salmonate spinata,
un pezzo di burro,
vino bianco,
dado,
aglio e salvia,
pane grattugiato q.b.

Preparazione: Pulite la trota: eliminate la testa e la coda, pulire la parte interiore ed aprirla a libro ma senza staccarla, impanarla con il pangrattato. Mettete in una padella capiente antiaderente, burro e fatelo insaporire con gli odori (aglio e salvia), metteta la trota, fatela cuocere prima dalla parte della pelle poi dalla parte interna, aggiungere vino bianco e dado. Fatela cuocere x qualche minuto con il coperchio. Fate ristringere il sughetto!!! Servire con una spruzzata di limone.

11 commenti:

Claudia ha detto...

Buonaaaaaaaa :-)))))) te n'avanza una di trotina per me??? baci e buon week-end!!!

BARBARA ha detto...

Le trote salmonate, in versione aromatica, sono sempre eccezionali!

manu e silvia ha detto...

Ottimo e saporitissimo questo piatto! bravissima! noi la facciamo molto simile!
bacioni

Micaela ha detto...

che buona fatta così!!! io adoro la trota come pesce! la proverò! baci

Anicestellato ha detto...

Deliziosa, complimenti

vincent ha detto...

Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
Saremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.

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Ti inviamo i nostri migliori saluti

Vincent
Petitchef.com

babi ha detto...

ciao Silvia! come stai? io ho ripreso ad aggiornare il blog l'altro ieri, era più di un mese che non bloggavo. non avevo più il mio pc (è morto!), ora però il mio fidanzato mi ha prestato il suo eepc, l'ho sistemato sulla mia scrivania e l'ho collegato subito a internet, sono troppo contenta! e tu che combini? come stai? spero bene! bacissimi ;)

ines ha detto...

ho proprio un paio di belle trote in frezeer, stasera le faccio con la tua ricetta, grazie, un bacio

*Mariarita* ha detto...

Ok, perdonata, con questa ricetta!!! ih!ih!ih!
Baci ...

dolci a ...gogo!!! ha detto...

che buona questa ricetta....preparata ad arte:-9
baci imma

babi ha detto...

Che buona! Com'è andato il finesettimana? Sono contenta che le cose -tu sai quali- stiano finelmente avendo una svolta positiva. Spero continui ad andare così! Un bacione ;)

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